Gastronomia, cultura e muita diversão na Praça Visconde de Mauá
A primeira semana do Biergarten - o Jardim Cervejeiro da Bauernfest - superou as expectativas: a Praça Visconde de Mauá ficou lotada durante quatro dias. Agora, a dica é anotar na agenda as atrações da próxima semana e conferir de perto as novidades das 18 cervejarias participantes do evento, que é uma realização da AMP - Associação das Microcervejarias de Petrópolis e ocorrerá de 04 a 06/07 e de 11 a 13/07.
“Tivemos a entrega do Prêmio Werner, recebemos muitos turistas e também petropolitanos que fizeram questão de conferir de perto todas as novidades do Jardim Cervejeiro. Foi maravilhoso e, nos próximos três dias de Biergarten, garantimos música boa, apresentações musicais de artistas locais que prometem encantar o público e, claro, os lançamentos das cervejarias. Agradecemos nossos parceiros e convocamos os apreciadores dos produtos artesanais a conferir de perto todas as novidades da edição 2025 do Biergarten”, afirma Felipe Rabah, presidente da AMP.
Novos sabores
As cervejarias participantes estão apresentando novidades para o público. Um exemplo é a Cervejaria Valley que apresenta, exclusivamente, o tradicional Aperol Spritz agora em uma versão cervejeira incrível, com a Brut IPA.
"IPA Sptriz. Este é o nome do novo estilo, que veio para agradar aos apreciadores do tradicional drink Italiano que, na versão Valley, junta nossa Brut Ipa com o Aperol. No final, ainda entra uma "nuvem" de laranja. Foi uma transformação que deu super certo. O puro significado de refrescância e sabor", explica João Junior, sócio fundador.
A Serra Velha preparou a Belgian Tripel, com gengibre e hortelã: estilo belga com a adição do gengibre que "esquenta" e da hortelã, que traz refrescância. O outro destaque fica por conta da Porter com Café, uma cerveja escura, estilo inglês, com um leve toque de café.
“Participar do Biergarten é um prazer, uma forma de despertar diferentes sensações naqueles que curtem as cervejas artesanais. As criações mostram o quanto essa bebida pode agradar diferentes paladares. Vale a pena experimentar, prestigiar e fortalecer o setor cervejeiro artesanal da nossa cidade”, afirma Matheus Taboada, sócio-fundador.
A Tortuga Craft Beer buscou inspiração na Alemanha, na região da Baviera com uma versão da cerveja Radler: Pilsen com casca de Limão Siciliano, em homenagem à clássica alemã Lennon Radler, mas com um toque brasileiro único.
Já a Duranz tem como novidade a Rubrum, uma bock, no tradicional estilo alemão, encorpado, de coloração avermelhada intensa, que remete ao próprio nome em latim: Rubrum, que significa vermelho. Com 7,1% de teor alcoólico e 22 IBU, ela entrega equilíbrio perfeito entre o dulçor do malte e o amargor suave.
A Cervejaria Duas Torres criou a IPA Comet, que é uma IPA com a variedade de lúpulo comet, cultivada pela @lupulozamna em Petrópolis, no Vale das Videiras.
A Cervejaria Criatura tem a Torta Alemã: uma pilsen leve feita para homenagear uma das mais famosas sobremesas do festival. Com um toque de biscoito e chocolate no aroma e sabor, ela é finalizada com uma espuma de Chantilly pra mostrar que uma cerveja pode ser uma experiência muito surpreendente que combina com tudo.
Outra novidade é Belgian Blond com laranja, da Latitude 22, uma cerveja marcante.
Confira a programação do 2º final de semana:
04 de julho
18h - Pablo e Bernardo
20h - Blackout (Tributo Scorpions)
05 de julho
14h - Union Jack
16h - Trinca
18h - Arcade
20h - Trisonica
06 de julho
14h - Guido Martini
16h - Bruno Chiozzo Trio
18h - Gabriel Silva
Confira os horários de funcionamento:
Quintas e sextas: de 16h às 23h;
Sábados e domingos: de 11h às 23h
Todos os detalhes e novidades da programação podem ser conferidos no Instagram oficial (@biergartenpetropolis).
Bauernfest
A edição 2025 da Bauernfest segue até 13 de julho nos arredores do Palácio de Cristal. A programação poderá ser conferida no Instagram da Prefeitura de Petrópolis.
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