Demétrio do Carmo - Especial para o Diário
Com a proximidade do Réveillon, os preparativos para a ceia de ano-novo ganham ritmo e trazem junto uma preocupação recorrente dos consumidores os preços. Produtos típicos da data, como carnes, frutas, espumantes e ingredientes para pratos especiais, apresentam variações expressivas nas gôndolas e podem impactar significativamente o orçamento familiar. Para ajudar o consumidor a comparar valores, a reportagem percorreu três grandes supermercados e levantou os preços dos principais itens da ceia.
Entre os produtos mais procurados, o bacalhau chama atenção pelas diferenças de preço, que variam conforme o tipo e a procedência do peixe. O quilo do bacalhau tipo saith, por exemplo, é encontrado a partir de R$ 59,98, podendo chegar a R$ 68,90. Já o pernil suíno, outro clássico das festas de fim de ano, registra a maior discrepância a diferença ultrapassa R$ 13 no quilo entre um estabelecimento e outro. A lentilha, símbolo de prosperidade na virada, custa entre R$ 9,65 e R$ 13,99 o pacote de 400 gramas. O tender bolinha apresenta a menor oscilação, com preços que variam de R$ 54 a R$ 61.
As frutas típicas da época também pesam mais no bolso. O abacaxi, bastante utilizado em sobremesas e acompanhamentos, tem a unidade vendida entre R$ 8,99 e R$ 13. Já os espumantes, presença garantida no brinde da virada, exibem variações que podem chegar a 80%, dependendo da marca. As opções mais econômicas custam entre R$ 32,90 e R$ 49,99 a garrafa de 750 ml.
A pesquisa considerou marcas similares e quantidades equivalentes, o que mostra que, com pesquisa e planejamento, é possível manter a tradição sem extrapolar os gastos. Apostar na comparação de preços, adaptar receitas e substituir ingredientes mais caros por alternativas acessíveis são estratégias que ajudam a fechar o ano com a mesa farta e o orçamento equilibrado.
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