COLUNISTA
Se ter uma casa de espetáculos de alto nível em nossa região já é um presente especial para petropolitanos, turistas e veranistas, o que dizer de uma casa de espetáculos de alto nível que abriga um bistrô oferecendo pratos executados com mestria, comprovando o motivo de tantos aplausos para os restaurantes do Grupo Locanda?
A Casa de Espetáculos
Recebendo nomes de absoluto destaque no meio musical e, também, teatral da cena brasileira, o Soberano já abriu cortinas para artistas do porte de Ivan Lins, Zeca Balero, Maitê Proença, Leo Gandeman, Edu Lobo, Lobão, Adriana Calcanhoto e Alcione, só para citar alguns e tem em sua lista ninguém mais, ninguém menos do que Ney Matogrosso para a temporada deste ano. Seguindo o padrão das melhores casas de jazz norte americanas, o espaço não poderia ser mais acolhedor. Pode-se acompanhar a programação e comprar ingressos através do site https://www.soberanojazzclub.com.br/
Neste sábado Leo Gandeman volta a casa e, certamente, repetirá o sucesso das apresentações anteriores.
O cardápio
Abrigando, agora, o Bistrô Locanda, a casa apresenta salada de pera, nozes, parmesão e mel trufado, burrata, bruschettas deliciosas , hambúrguer artesanal e sanduíches como o de roast beef, salmão, pernil, Parma e truta defumada. Para beliscar há, ainda, provoleta, bolinho de bacalhau, fritas e bolinhas de queijo. Tudo impecável. Para quem prefere chegar antes e jantar uma ótima opção há massas como lasanha aos 3 cogumelos e molho gorgonzola, gnocchi de baroa com ragu de vitelo, ravioli de pecorino ao pesto de basílico, capeletti e fettucine. Risotos como o de parmesão trufado com ragu de vitelo, de tomate seco e rúcula ou de frutos do mar, dentre outros, somam-se ao bife ancho grelhado, ao tournedor de mignon e ao magret de pato, bem como a peixes como salmão, truta e bacalhau. Dentre as sobremesas, torta de chocolate, tiramisú, creme brûlée e cheesecake.
Ir ao Soberano Itaipava é, portanto, uma excelente opção de curtir shows da melhor qualidade e, também, de mergulhar no melhor da gastronomia italiana contemporânea.
Veja também: