Marcelus Fassano
Queridos leitores,
Hoje escrevo diretamente de Lisboa, em uma conexão aberta entre Brasil e Portugal. Cheguei há poucos dias e já estou maravilhado com essa cidade. Lisboa é simplesmente encantadora. Parece que saímos da realidade e entramos em um verdadeiro conto de fadas. As histórias, as paisagens de tirar o fôlego e, claro, os vinhos divinos fazem dessa cidade um lugar único no mundo.
Não posso deixar de falar sobre o quanto fiquei impressionado com a hospitalidade e o turismo de Lisboa. É uma cidade vibrante, 100% turística, repleta de visitantes do mundo todo. Aqui, você tem a sensação de que os moradores locais quase se escondem, tamanha é a diversidade dos turistas que circulam. O atendimento em restaurantes, bares e lojas é impecável; as pessoas te recebem de braços abertos, com um calor humano que, sem dúvida, faz com que qualquer um se sinta em casa.
E como estamos em Portugal, não podemos falar de outra coisa senão da maravilhosa gastronomia local. A identidade culinária portuguesa é rica, cheia de influências, especialmente árabes. Quando os mouros dominaram a Península Ibérica, entre os séculos VIII e XIV, deixaram um legado que se reflete tanto na arquitetura de Lisboa quanto na sua culinária.
Falando de sabores, os queijos e o azeite em Portugal são uma experiência à parte. Cada região tem seu próprio queijo, muitos com o selo DOP (Denominação de Origem Protegida), e eles variam desde queijos frescos até versões mais envelhecidas e encorpadas. Quanto ao azeite, não há como escapar: ele está presente em praticamente todos os pratos e, ouso dizer, é um dos melhores do mundo. Porém para quem já está acostumado a ver o alto preço do azeite no Brasil, aqui não é muito diferente, é caro também.
Outro ponto que merece destaque são os famosos petiscos, ou tapas, como preferem chamar aqui. Pequenas porções, perfeitas para compartilhar, cada uma mais deliciosa que a outra. Mas o que mais me impressionou foi a forma como os chefs mais renomados do país estão reinventando a tradição portuguesa, misturando inovação e modernidade com a essência da culinária local.
E por falar em experiências gastronômicas, preciso compartilhar uma dica imperdível: o Mercado da Ribeira, mais conhecido como Time Out Market. Imagine mais de 30 restaurantes em um único lugar, incluindo alguns comandados por chefs com estrela Michelin, como Henrique Sá Pessoa, Vincent Farges e Marlene Vieira. É o sonho de qualquer amante da boa mesa. Lá você pode saborear pratos de altíssima qualidade, com direito a sobremesa e uma taça de vinho, por preços surpreendentemente acessíveis como o menu executivo que inclui tudo isso por apenas 16,50 euros. Para quem gosta de compartilhar uma refeição em mesas comunitárias, num ambiente descolado e vibrante, esse mercado é simplesmente incrível. Comi um bacalhau à lagareiro que foi de cair o queixo.
Lisboa já conquistou meu coração e tenho certeza de que quem vier por aqui vai se encantar tanto quanto eu. Fiquem de olho no meu Instagram @tchelofassano, onde trarei mais novidades e experiências diretamente da terrinha. Até a próxima!
Boa semana a todos!
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